Supe per Rritjen e Imunitetit

Peberesit:

2 Luge te Medha Vaj Ulliri
1/2 Qepe te Prera Holle
3 Selino, te Prera Holle
2 Karrota te Medha, te Prera Holle
450 gr Kerpudha
10 Thelpinj Hudhra, te Prera Holle
8 Filxhan Leng Pule, pa Kripe
4 Timos
2 Gjethe Dafine
2 Filxhan Qiqra te Kulluar, pa Kripe
900 gr Gjoks Pule
1/2 Luge e Vogel Piper i Kuq
1 1/2 Luge e Vogel Kripe

Pergatitja:

1) Ngrohim vajin ne nje tigan te madhe, ne temperature te mesme. Shtojm qepet, selinon dhe karrotat; i skuqim, duke i perzier shpesh per 3 minuta. Shtojm lengun e pules, timosin, gjethet e dafines dhe qiqrat; i japim nje vale. Shtojm pulen, kripe dhe piperin e kuq; e mbulojm dhe i japim nje vale pules dhe e zihejm rreth 25 minuta.

2) E heqim pulen nga tigani dhe e lem te ftohe ngadale. Coptojm mishin me pirun. E shtojm mishin ne supe dhe i heqim gjethet e dafines. E sherbejme supen e ngrohte.